Alle Ciacho... tak nazwałam swoją przygodę z ciastami, babeczkami, tortami i wszelkimi słodkościami :). 

Po raz pierwszy stworzyłam tort z potrzeby chwili. Zbliżały się drugie urodziny mojej córeczki Bianki. Natchniona amerykańskim programem cukierniczym, stwierdziłam, że to nie może być takie trudne! Ale jednak było... . Mimo wszystko nie poddałam się i z każdym kolejnym tortem chciałam tworzyć kolejne! 

Internet stał się moim "elementarzem" :) Gromadziłam kolejne narzędzia niezbędne do działania. Jednak gdzie najlepiej nauczyć się sztuki jak nie u źródła?

Miałam możliwość odwiedzić najlepsze, znane cukiernie w Stanach Zjednoczony, Anglii czy Meksyku i spróbować niesamowitych kompozycji smakowych w tortach, ciastkach i kremówkach.  Nie wspomnę już o tematycznych sklepach, gdzie półki uginały się od wspaniałych akcesoriów cukierniczych. Przywiozłam wiele wspaniałych zarówno narzędzi jak i dodatków do tortów. 

Podstawą idealnego tortu są najwyższej jakości składniki, jakich używam do swoich wypieków. 

Obecnie pracuję również nad idealnym przepisem na tort bezglutenowy, tak aby zarówno dzieci jak i dorośli cierpiący na nietolerancję glutenu mogli spełnić swoje tortowe marzenie!